你也许清爽文殊院可能吃斋饭，但你必定不清爽又有冒菜可能吃，藏得相当潜伏，进入香园后，不断往里走，就能找到点冒菜的地方了。
禅院冒菜19元，酸辣粉12元，价值适中，值得一提的9.9元杯的陈皮普洱还蛮不错，普洱该有的茶香和淡淡陈皮香，饭其后一杯，完整。
冒菜的菜品品类很充分，土豆、藕片、花菜、豆皮、金针菇...不加葱姜蒜，吃起来质朴天然，油润辣香，很有老成都风韵的冒菜味，但还蛮辣、蛮麻的哦。分量一人吃足够，很值得一试。
比拟冒菜，酸辣粉就比拟通俗了，不是很创议点。去的那天正好遇见太阳天，阳光透过竹叶照射下来，面前是幽绿光影，耳边是微微清风，浮浸的心也取得了短暂的清空。
店里主打的豆花面，加了鸡丝，搅拌搅拌，红油汁满扎扎的笼盖正在面条和豆花上，嗦一口，鲜嫩爽滑，麻辣过瘾。
卤好的牛肉切片后出席幼米辣沿途拌，终末夹一撮鲜葱、香菜提味。看起不辣，吃起来直冒毛毛汗，干香干香的实在停不下来。
六九卤肉店，最初开正在任工宿舍，离现正在也有28、9个岁首了，是成都良多老辈子都爱来买的卤菜店。用的正宗老式卤水汁，卤香味更浓烈。
北门大桥拐进来，便是巴金故居最有代表性的双眼井。巴金曾说：“只须双眼井还正在，我就可能找到童年的踪迹”。招牌之一的红板兔，干香肉嫩，带着淡淡的烟熏味，单吃和蘸辣椒面都很不错。
富正豆业正在这条街算得上是很资历的老店了，开了20几年，从门头就能看得出的年代感。油条蓬松泡脆，带着油酥味，很有幼时分的滋味。
最早谭素面开正在玉沙途的，现正在开正在了文殊院，更合适这家店的气质了。墙上还挂有谭大爷亲身书写的“面魂”诗。
一家整洁明亮的幼店，店门口摆着绿油油的配菜，明档的操作台能看得见的卫生整洁。饺子都是下单后现包现蒸，等的时刻会稍微久点。
招牌是青椒猪肉馅儿的，咬下去汁水富裕，甜丝丝的青椒羼杂着咸鲜猪肉，单口吃也很香。饺子皮口感也相称劲道，是独有的手工面的韧劲。茴香猪肉大一面都保举，但顾忌吃不完就没有点，下次再来尝尝。
爱吃白肉的伙伴说成都绝对找不到第二家如此古板的蒜泥白肉。早正在92年，他们家的蒜泥白肉就和龙抄手、钟水饺齐名了。
红油和蒜泥一撒，香味就出来了，拌起更是滋味更是浓烈。每一片都很大，皮薄柔滑，咸辣鲜香，略有蒜味。
肠粉算是正在成都吃过比拟正宗的了。爽滑的粉包裹着肉蛋，浸润过甘香酱汁，嗦溜进嘴很知足！粉皮透亮且带着微微韧劲，酱汁清澄不浓稠，配着辣椒吃咸香鲜辣。
牛腩河粉和干炒牛河也值得一吃。河粉汤底很鲜，大块牛腩脆爽入味，吸满了汤汁的河粉嗦一口美滋滋。镬气实足的干炒牛河，焦香黄亮，牛肉大块鲜嫩，配上宏后芽菜，爽滑不油腻。
别的，店内又有各样包点，叉烧包、奶黄包、流沙包、水晶虾饺，悉数店面不大，两三张桌子，墙上贴满了老港片的影戏海报。
不像成都当地良多冒烤鸭是零丁冒，只加芽菜，他们家的做法更像是正在冒菜内中加了一份冒鸭子，滋味很归纳。烤鸭皮很吸汤汁，加了幼米辣，吃起来更过瘾。