格隆汇获悉，近期，Happy City Holdings Limited(以下简称“Happy City”)向美国证券业务委员会(SEC)公然披露招股书，拟正在纳斯达克IPO上市，安置以5美元至7美元的代价刊行100万股A类通常股，股票代码为HCHL。
2012年至今，林德成担当米其林星级粤菜高级餐厅Farm House Restaurant的首席奉行官，合淑怡任董事。目前，林德成和合淑怡划分管当Happy City的董事会主席、首席奉行官。
二人正在2020年以日式暖锅为特质开了“牛牛殿堂日式火鍋放題”店，又正在2022年以“泰金鍋”品牌开设首间泰式特质暖锅餐厅。2024年7月，公司位于荃湾的餐厅改名为“泰金鍋”。
Happy City的3家暖锅店中，位于旺角（Mong Kok）的这家收入较高，2024财年该门店的收入达355.54万美元（约合国民币2580万元）。
公司的暖锅餐厅供应无尽量自帮餐，席卷各式冰鲜或冷冻肉类、海鲜、蔬菜、面条、饮料，以及由厨师修造的各式热菜、甜点等，暖锅汤底则席卷泰式冬阴功汤、胶原卵白猪骨汤、日本鲣鱼汤、药膳麻辣汤等。
除了自帮餐以表，客户还可能遵照差异的代价等第，享用到丹麦猪肉、澳大利亚优质牛肉等特质优质肉类，以及扇贝、鲍鱼等海鲜。
餐厅的买卖功夫紧要荟萃正在午餐和晚餐时段，为了填充餐桌周转率，暖锅餐厅还遵照顾客的消费金额将无尽量供当令间限定正在60、90、100或120分钟。
泰金鍋旺角店的人均消费为267元/人，菜品席卷流水虾、泰式奶茶、鸡肉串、猪肉串、牛幼排、牛肉、海南鸡、烧肉拼盘等。
前几年的新冠疫情对香港餐饮业影响很大，因为社交隔绝程序和旅游业明显下滑，表出就餐的顾客大批削减，很多餐厅永 久合上。
从2019年到2020年，香港餐饮效劳行业的集体市集周围大幅降低了约17.3%，因为疫情连接，2020年至2022年餐饮业还是阻塞，直到2023年放宽疫情防患程序之后，旅游业苏醒，餐饮业也有所复兴。
2024年香港集体餐饮效劳总市集周围复兴至1117亿港元。据弗罗斯特沙利文的数据，餐饮效劳行业的集体市集周围估计将以约4.3%的复合年伸长率伸长，估计到2029年8月将抵达1377亿港元。
Happy City所处的特质暖锅店赛道，2019年市集周围为28亿港元，2023年降至24亿港元，2024年复兴到30亿港元。
据弗罗斯特沙利文的数据，2024年到2029年香港特质暖锅餐厅市集的集体市集周围估计将以6.3%的复合年伸长率伸长，到2029年8月希望抵达40亿港元。
得益于撤除防疫程序后，餐厅复兴平常买卖，顾客需求填充，以及食物贩卖代价上调等影响，2024财年Happy City的收入伸长至829.51万美元，竣工净利润约131.97万美元，得以扭亏为盈。
值得留意的是，Happy City的营业正在很大水准上受客户开销影响，而这受到香港总体经济情景的影响，正在经济低迷或长远高赋闲率时间，公司的暖锅店贩卖额或许会降低。
香港餐饮联业协会会长黄家和曾默示，港人北上消费成风，平居晚间生意约莫下跌四成，正在少少节假日，如新生节假期，预计日间生意额削减起码两成，晚间生意更或许削减四成以上。可见香港人北上消费对香港当地餐饮业造成了必然打击。
与少少老牌暖锅同业比拟，Happy City的规划史乘相对较短，仅5年控造；而一品鸡煲暖锅2011年就正在香港开了第 一家餐厅，海底捞老板则是早正在1994年就正在四川简阳开战锅店了。
牛大人、海底捞、凑凑暖锅位居香港特质暖锅店市集前三，市集份额划分为14.6%、11.9%、9.1%，一品鸡煲暖锅排正在第六。
开一家暖锅店前期需求慷慨的启动资金，交房钱水电费、装修、买修立和原质料、请工人等都需求用钱，并且正在寸土寸金的香港，房钱和人力本钱都未低贱。
食物饮料本钱占比靠拢40%，员工工资及福利用度约21%，占比拟大，公司面对着原料本钱及劳动本钱上升的压力。
暖锅店需求按期采购家禽、肉类、海鲜、蔬菜和饮料等食材，但食材代价受时节性蜕化、天气、天然磨难等要素影响。
同时餐厅的效劳也很紧急，企业需求供应有比赛力的薪酬和管事条款来留住卓越的餐厅司理、厨师、效劳职员，但如此的话，要限度本钱就很贫困，更加是正在香港严重的劳动力市集和烹调人才欠缺的后台下。
其余，Happy City正在餐厅选址上有苛厉的尺度，哀求客流量大，且交通容易的地方，如正在购物中央或紧要购物区。其全部餐厅都是正在租赁物业上规划，公司寻常会与房主订立为期三至四年的租约，并尽量正在租约到期前的3至6个月续租，假若不续签或提前终止租赁同意，或许会影响暖锅店的平常运营。
公司念要把周围做大，就要开设更多新餐厅并让这些新餐厅剩余。但假若正在现有市集上开设新餐厅，或许因为比赛加剧而导致新餐厅相近的现有餐厅事迹下滑，因而正在新餐厅选址时，需求归纳思量行业比赛、客户量、衡宇房钱、估计投资接纳期等要素。
招股书显示，Happy City安置正在2026年终前诈欺本次刊行的收益正在香港和新加坡再开设3家暖锅餐厅，预计每家餐厅需求700万港元的本钱投资，用于装修用度和房钱押金等前期开销。改日Happy City能否得胜正在美股上市，格隆汇将连接合切。
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