2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都慎重举办，30个餐饮赛道的300个品牌光彩登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、不期而遇幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳气力超过，人人拥有超过的地区特征。比方马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面潜心于兰州牛肉面规模；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面规模；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食规模；不期而遇幼面则深耕重庆幼面规模。从上榜品牌来看，绝大片面品牌都努力于食材优化和产物更始，通过擢升面条、浇头、汤底等品格举办风韵升级，修建分歧化壁垒。
近年来，幼吃疾餐市集逐鹿日趋激烈，为了适合市集需求，加添市集份额，各个面馆品牌从品格升级、足够产物抉择、汤底风韵升级等方面发力，寻找新的市集增量。
和府捞面是一家以面食为特征的中国守旧特征餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修天真联络，供给一个慢生计的用餐处境，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依靠高品格的食材、高端的用餐处境和守旧风韵汤底，和府捞面取得了浩繁消费者的承认。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在宇宙的总门店数亲密600家。
不期而遇幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有足够的重庆地区风韵特征。不期而遇幼面极端器重更始，近些年来通过不休更始菜品，推出了适合分别消费场景的产物组合，取得了市集的承认。
味千拉面主打矫健便捷的日式风韵的面条，其通过采用今世日式打算风致，营造深刻文明气氛的就餐处境巩固客户进店用餐体验。味千拉面器重打造规范化的运营系统，通过厉峻的质地管控，以及完整的物流配送汇集援救，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面依旧深受门客们的友好。50多年的功夫里，李先生牛肉面大王正在不休的产物更新迭代中，跟着顾客就餐喜欢和就餐习气产生变革，李先生起源了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃更正之后引入进来，造成了怪异的策划上风。
蔡林记是一家策划热干面系列幼吃为特征的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆发达为临蓐多样化特征幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，动作武汉都邑手刺享誉宇宙。品牌以湖北为中央发达连锁，告捷出海东南亚，目前发达近三百家门店，同时完毕连锁门店和电商零售“双主场”政策形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟密斯创设的武汉早餐连锁品牌。动作中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌策划商之一，它集热干面研发临蓐、餐饮培训、疾餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃完满联络，供给足够早餐抉择。其坚决守旧工艺，食材优质，深受消费者友好，是武汉热干面的金字招牌企业和宇宙热干面连锁头部品牌。其余，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，选用线上线下相联络的体例，加添营销渠道。
马记永·兰州牛肉面努力于还原正宗兰州牛肉面的守旧风韵，同时融入规范化、连锁化运营形式。品牌依靠“一清二白三红四绿”的经典工艺、厉选西北高原牛肉及自然食材，急速成为新中式疾餐规模的优质品牌。跟着消费升级一连深化，马记永正以供应链革命重构品牌逐鹿力，通过全部质地改善，一连擢升上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以策划陕西手工面为主，陕西特征幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的风韵，也加添了食品的质感，以其隧道的西冬风韵特征，为消费者供给便捷、足够、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以策划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家更始的大碗陕西手工面为中央产物，辅以多款特征陕西幼菜和幼吃，取得了广东区域消费者的承认。目前，老碗会具有高出400家直营连锁店面，遍布珠三角区域，包罗深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东区域著名的面食幼吃品牌。
醉面是潜心以肉酱面品类为代表的连锁疾餐品牌。其产物正在川味面食工艺长举办了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人友好。正在策划上，醉面会依据商圈和客群的分别，确认品类增减，打造契合商圈的门店模子。其精准定位的开店计谋，以好吃不贵的产物，取得了市集的必定。
陈香贵·兰州牛肉面承袭“用一碗匠心好面迎接全全国”的任务，努力于传承中华面食聪颖。陈香贵·兰州牛肉面器重产物的规范化流程和连锁处分，筑设了完整的处分系统。为了满意消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面创造了一支专业的研发团队，通过市集调研和消费者反应，不休推出契合市集需求的新品，以满意消费者的口胃和特征需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依靠其深邃的品牌文明、厉峻的产物处分、完整的加盟援救、更始的营销计谋以及多项荣耀认证，正在兰州牛肉面市聚合霸占了当先位置，成为消费者和投资者信托的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在风韵升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的超过的发扬。坚信正在他日，这些品牌将赓续阐发领头羊感化，鞭策面馆赛道不休向前发达。同时，咱们也守候有更多优异的面馆品牌也许正在市集逐鹿中发扬超过。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”动作国内首份针对“餐饮品类”的威望榜单，合键是快要年来发扬生动、发达急速或具备较大潜力的品类动作评比对象，努力于评比出正在各细分规模归纳发扬优异的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供给品牌塑造的规范思绪。